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Camarões com Alho e Whisky

in Entradas e Petiscos, Peixe e Marisco

 

 

Ingredientes:

  • 2kg de camarão (descongelado)
  • sal q.b
  • 1 limão às rodelas
  • 2 (colheres de sopa) de azeite
  • 12 dentes de alho
  • 1/2 (colher de chá)de pimenta preta
  • 1dl de whisky

Preparação:

  1. Começar por temperar o camarão com sal, rodelas de limão e pimenta.
  2. Levar uma frigideira com o azeite ao lume (médio) e colocar lá dentro os camarões. Virar conforme vão alourando.
  3. Juntar os alhos cortados às rodelas e deixar fritar bem.
  4. Deitar o whisky sobre o camarão e com a ajuda de um isqueiro fazer levantar chama(fora do fogão) de modo a flambear.
  5. Voltar a colocar a frigideira no lume por mais uns 5min. Virar os camarões.
  6. Está pronto a servir.

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