Ingredientes:
- 175 g de manteiga
- 75 g de açúcar
- 250 g de farinha
- Raspa e sumo de 1 limão
- 1 colher de chá de gengibre ralado
Preparação:
- Juntar a manteiga à temperatura natural com o açúcar e amassar bem.
- Quando já tiver homogeneizado juntar a farinha e amassar até ter uma massa fofa e que não quebre.
- Adicionar então o gengibre e o limão.
- Estenda a massa com o rolo e faça as bolachas com as formas que quiser
- Depois colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecida por 5-8 min a 180 graus
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