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Gratinado de Pescada com Alho Francês

in Peixe e Marisco, Robôs de Cozinha

 

Ingredientes:

  • 400 gr. de pescada (uso medalhões)
  • 3 alhos-franceses (tamanho médio)
  • 1/2 copinho Bimby de azeite
  • 200 gr. de natas
  • 50 gr. de queijo creme (tipo Philadelphia)
  • 3 ovos
  • 60 gr. de queijo ralado
  • salsa picada
  • sal e pimenta

Preparação(na bimby):

  1. Refogar os alhos-franceses no azeite durante 16 minutos, temp. 90º vel. 1.
  2. Juntar as natas, a salsa, o queijo-creme, os ovos, o sal e a pimenta e misturar durante 8 segundos em vel. 3.
  3. Colocar esta mistura numa travessa de ir ao forno.
  4. Desfazer a pescada por cima e polvilhar com queijo ralado, um fio de azeite e a salsa picada.
  5. Levar a gratinar no forno até que esteja douradinho.

Fonte original com todos os direitos reservados: ovoestreladoemexido.blogspot.pt