Rojões à moda do Minho

[ingredients title=”Ingredientes”]

  • 1 kg de carne de porco cortada aos cubos para rojões
  • Tripas enfarinhadas q.b.
  • 1 Morcela de sangue
  • 1 copo de vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Cominhos q.b
  • Colorau q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal e Pimenta
  • Batatas em cubos para fritar
  • Óleo

[/ingredients]

[directions title=”Preparação:”]

  1. Coloque a carne de porco numa taça, tempere com os dentes de alho laminados, as folhas de louro, o sal, a pimenta, o colorau e os cominhos.
     
  2. Regue com o vinho branco. Deixe marinar algumas horas ou de um dia para o outro.

[/directions]

 

[directions title=””]

Fonte original todos os direitos reservados a: http://amarte-arte.blogspot.pt

[/directions]