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Bolo Celeste

in Doces e Sobremesas

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 4 chávenas de chá de farinha com fermento
  • 3 chávenas de chá de açúcar amarelo
  • 1 chávena de  chá de leite
  • 1 chávena de  chá de óleo
  • Raspas de limão
  • 1 colher de ( sopa) de canela

Preparação:

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
  3. Junte a canela e as raspas de limão.
  4. Adicione o leite e misture.
  5. Adicione o óleo e misture, até obter uma mistura homogénea.
  6. Junte a farinha a pouco e pouco mexendo bem.
  7. Por fim adicione as claras em castelo envolvendo lentamente.
  8. Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada.