Home » Aprenda a Fazer um Arroz de Tomate Perfeito com as Dicas do Melhor Chef do Mundo

Aprenda a Fazer um Arroz de Tomate Perfeito com as Dicas do Melhor Chef do Mundo

in Acompanhamentos, Arroz

Ingredientes:

  • 2 Cebola
  •  2 Tomates maduros  
  •  Arroz Carolino
  •  Azeite 
  •  Coentros 
  •  Sal 
  •  Pimenta 
  •  Vinho branco 
  •  3 dentes de alho 

Preparação:

Aquecer bem o azeite e refogar a cebola e 3 dentes de alho. Assim que estiver bem refogado adicionar os 2 tomates pelados em brunesa e deixar cozinhar. Adicionar 100g de arroz carolino e vitrificar. Refrescar com um cálice de vinho branco. Ir adicionando água até o arroz estar no ponto de cozedura desejado. Temperar com sal, pimenta e coentros laminados.