Home » Bolo de Cenoura Ralada

Bolo de Cenoura Ralada

in Doces e Sobremesas

Ingredientes:

(chávena de 240ml)

  • 4 cenouras médias
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 3/4 de chávena de óleo

Preparação:

  1. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
  2. Pré-aquecer o forno a 170º
  3. Separar as gemas das claras e bater as últimas em castelo. Reservar.
  4. Ralar as cenouras para uma taça misturadora. Juntar as gemas, o açúcar e o óleo, e bater muito bem. Adicionar a farinha e o fermento, peneirados. Bater, numa velocidade baixa, para misturar bem. Juntar as claras em castelo e envolver.
  5. Deitar na forma e levar ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que o palito saia seco.

Fonte original com todos os direitos reservados: Comidadeconforto