[ingredients title=”Ingredientes:”] 500 g de Feijão manteiga ou arraiado 150 ml de azeite ½ Couve lombarda 2 Cenouras médias Alho francês q.b. 100 g de abóbora […]
Charniqueiras
As charniqueiras são uma especialidade conventual muito antiga, oriunda da zona do Ribatejo, Portugal. São muito simples de preparar e muito deliciosas! Ingredientes (rende cerca de 21): […]
Toucinho do Céu
Ingredientes: 2 dl de agua 500grs de acucar 150grs de farinha de amendoa 100grs de doce de gila 18 gemas 2 claras Preparação: […]
Batatinhas à Alentejana
Ingredientes: – 1 quilo de Batatas primor, aquelas pequeninas para assar – 4 colheres de sopa de Azeite – 3 dentes de Alho partidinhos – […]
Bolo Rançoso
Ingredientes: 500 g de doce de Amêndoa (amêndoas sem pele, moídas e levadas ao lume com 450 g de açúcar, até fazer ponto de estrada) 500 […]
Queijo Conventual
Ingredientes: Para a massa-pão: 400 g de miolo de amêndoa sem pele 400 g de açúcar em pó 8 claras de ovos Para os ovos […]
Bolo de Santo Agostinho
Este bolo pertence ao receituário do Convento das Mónicas de Évora. É um bolo à base de noz, ovos e açúcar, recheado com ovos-moles e coberto com açúcar […]
Queijadas de Requeijão
Ingredientes: Massa: 125 gr de farinha 40 gr de banha 1 Ovo Uma pitada de sal Leite morno qb Recheio: 350 grs de requeijão 5 gemas […]
Fidalgo
Ingredientes: Trouxas de ovos: 26 gemas de ovos 3 claras de ovo 1 kg de açúcar 300 ml de água Doce de ovos: 23 gemas de ovos […]
Bifanas de Vendas Novas
Ingredientes: – 1 Papo-Seco por bifana – Lombo de porco – Alhos – Vinho branco – Colorau (uma pitada) – Louro – Sal – Pimenta […]