Ingredientes do Polvo: 1 polvo (cerca de 1kg) 4 dentes de alho Azeite q.b Sal q.b Coentros picados Batatas pequenas para assar Preparação: Lave bem o polvo. Caso […]
Francesinha à Minha Moda
Ingredientes: (para 2 francesinhas) Pão de forma – 4 fatias grossas ou 6 se fininhas Queijo fatiado 2 Linguiças 4 fatias de fiambre 2 bifes […]
Rojões à moda do Minho
[ingredients title=”Ingredientes”] 1 kg de carne de porco cortada aos cubos para rojões Tripas enfarinhadas q.b. 1 Morcela de sangue 1 copo de vinho branco 4 dentes de […]
Francesinha
Ingredientes (2 pessoas): Molho: 1 cerveja 1/2 cebola 1 alho 1 cálice de vinho do Porto 2 colh (sopa) de whiskey ou brandy carne em pedaços (tiro bocados […]
Polvo à Lagareiro
Ingredientes: 800g de polvo limpo 4 a 5 dentes de alho 1 folha de louro sal azeite Coentros 1 cebola com casca Batatinhas para assar […]
Rojões com Castanhas
Estava tão bom que não resisti em lhe perguntar como se faz! É muito fácil… O que levam? Pouca coisa, mas ainda é alguma coisita! […]
Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão
O prato de hoje é bem português e sobretudo “aconchegante”, perfeito para este frio que se faz sentir. Ingredientes das Pataniscas: (para 3/4 pessoas) 300g […]
Roupa Velha da Consoada
Ingredientes (quantidades variáveis, conforme o número de comensais): postas de bacalhau batatas couves, cortadas grosseiramente aos bocados azeite dentes de alho Preparação: Coze-se […]
Rabanadas no Forno e ao Vapor (Light)
E estas, assim feitas ao vapor e depois no forno, sem um pingo de gordura, permitem-nos comer sem peso na consciência… Ingredientes: •1 litro de […]
Rabanadas (Bimby)
Ingredientes: 1 litro de leite 150 gr de açúcar 1 casca de limão 1 pau de canela pão de véspera fatiado 2 ovos manteiga q.b. 750 […]