Ingredientes (para 25-30 porções): 350 g (1 rolo retangular) de massa folhada 150 g de açúcar Preparação: Desenrole a massa folhada e descole-a do papel vegetal. Polvilhe abundantemente com açúcar e passe muito ligeiramente com um rolo da massa, apenas para fazer o açúcar aderir bem. Vire […]
Month: July 2017
Bolo de Banana e Noz
Ingredientes: 5 Ovos 280 g de Açúcar 250 g de Farinha 300 g de Manteiga 1 Limão (sumo) 1 Laranja (raspa)- facultativo 2 Bananas 100 g de Miolo de Noz 1 colher de chá de Fermento em Pó Preparação: Bata a manteiga com o açúcar até obter […]
Blondies
Ingredientes: 125 g de manteiga à temperatura ambiente 1 chávena de açúcar amarelo 1/2 chávena de açúcar branco 2 ovos 2 colheres de chá de aroma de baunilha 2 chávenas de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 2 chávenas de nozes picadas grosseiramente 1 chávena e […]
Folhado de Chocolate e Avelãs
Ingredientes: (para 6 porções) 300 g de chocolate 1 massa folhada retangular Avelãs q.b. Preparação: Partir o chocolate a meio e picar as avelãs grosseiramente. Desenrolar a massa folhada. Colocar metade do chocolate numa ponta da massa. Cobrir com avelãs. Dobrar a massa tapando o chocolate e avelãs. Repetir o processo. […]
Salmão com Maionese Gratinada
Ingredientes: (para 8 porções) Maionese 1 ovo 1 gema 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta branca 1 colher de chá de vinagre 2 colheres de sopa de mostarda 200 mL de óleo de girassol Sumo de limão q.b. Salmão 8 postas de […]
Tarte de Raffaello
Ingredientes: (para 10 porções) Base 250 g de bolacha de aveia 100 g de manteiga derretida Creme 250 mL de natas 250 g de queijo mascarpone 100 g de chocolate branco 30 g de amêndoas picadas 3 colheres de sopa de côco ralado 5 folhas de gelatina incolor […]
Pipocas de Caramelo
Ingredientes: 100 g de manteiga 1 chávena de chá de açúcar mascavado 5 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de extrato de baunilha 3 colheres de sopa de óleo 1/2 chávena de chá de milho para pipocas Preparação: Juntar num tacho a manteiga, o […]
Pão Recheado
Ingredientes: 1 pão saloio ou centeio 2 linguiças 1 chouriço de carne 200 g de queijo mozzarella ralado 150 g de mix de queijos ralado 300 g de maionese 1 colher de sobremesa de orégãos 1 colher de sobremesa de tomilho 1 colher de sopa de cebolinho Preparação: […]
Taça de Aveia com Iogurte
Ingredientes: (para 10 porções) 1 banana 3 colher de sopa de mel 2 colher de sopa de manteiga de amendoim 1 colher de sopa de essência de baunilha 1 colher de sopa de açúcar mascavado 1 colher de café de sal 2 chávenas de flocos de aveia Iogurte grego […]
Tarte de Maçã e Mirtilos
Ingredientes: (para 8-10 porções) 45 g de manteiga 90 g de açúcar amarelo 90 g de farinha 1 colher de chá de fermento 1 ovo Maçãs q.b. Mirtilos q.b. Açúcar mascavado q.b. 1 massa quebrada Preparação: Pré-aquecer o forno a 160ºC. Forrar uma tarteira com papel vegetal e dispor […]