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Bolo de Limão e Coco

in Doces e Sobremesas
Ingredientes:
 
250 g de açúcar
6 ovos
200 g de manteiga derretida
300 g de farinha
4 colheres de sopa de leite
50 g de coco ralado
Sumo de 1 limão
 
Preparação:
 
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo. Adiciona a manteiga, o leite e a farinha, misturando tudo muito bem. Por fim junta o coco ralado e o sumo de limão. 
Verta a massa para a forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno pré aquecido (175º) aproximadamente 40 minutos. 
Depois de cozido polvilhe com coco ralado e sirva.