Ingredientes:
– 1 embalagem de placas de lasanha fresca
– 2 peitos de frango cozido e desfiado
– 1 cebola pequena picada
– 2 dentes de alho picados
– vinho branco q.b.
– 1 pacote de molho béchamel de compra
– 1 embalagem de queijo mozzarella ralado para gratinar
– polpa de tomate ou 2 tomates maduros e pelados
– azeite, sal e pimenta q.b.
– alho francês em rodelas
Preparação:
Num tacho colocar a cebola e o alho com o azeite e deixar refogar até a cebola ficar translúcida. Colocar o frango a alourar e ir juntando, aos poucos os restantes ingredientes a gosto. Deixar refogar até estar tudo cozinhado. A quantidade de polpa de tomate pode ser um pouco exagerada em relação a um estufado normal.
Num tabuleiro de levar ao forno, colocar, à vez, uma camada de molho béchamel, uma de frango e uma placa de massa e assim sucessivamente até chegar ao topo, em que a última deve ser sempre de molho béchamel. Colocar por cima uma quantidade generosa de queijo e levar ao forno médio aproximadamente 20/30 minutos, sem deixar o queijo torrar.
Normalmente coloco num tabuleiro de forma quadrangular por causa da forma das placas mas também serve assim e vou cortando as placas a meu gosto.
Fonte original com todos os direitos reservados: avoltadostachos
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