Bolo da Avó

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 chávenas de chá de farinha para bolos com fermento
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 colher de café de fermento em pó
• 100 ml de leite
• Sumo e raspas de uma laranja

Preparação:

1. Numa taça coloque o açúcar com as gemas até obter uma gemada esbranquiçada. Adicione o óleo, o leite, as raspas e o sumo da laranja envolvendo bem todos os ingredientes.
2. Adicione a farinha e o fermento peneirados.
3. Bata as claras em castelo, adicione ao preparado anterior e envolva sem bater.
4. Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno pré aquecido a 180º.

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