Queijadas de Iogurte e Maracujá

Ingredientes:

• 4 Iogurtes gregos com maracujá (no fundo do copinho)
• 225 gr de açúcar branco 
• 100 gr de manteiga sem sal derretida
• 4 Ovos
• 125 gr de farinha com fermento
• Manteiga e açúcar para untar as formas

Preparação:

1. Liguem o forno a 180 graus
2.  Untem as forminhas com manteiga e salpiquem-nas com açúcar
3.  Derretam a manteiga no micro-ondas e deixem arrefecer.
4.  Batam a manteiga com o açúcar, eu não bati muito, adicionem os ovos um a um, e   batam mais um pouco. Adicionem a farinha e envolvam com uma espátula, por      fim adicionem o iogurte.
5. Nota: eu para não ter problemas com as sementes, resolvi passar os iogurtes por um passador.
6. Coloquem a massa até 2/3 da forma, pois a massa irá crescer, e levem ao forno por cerca de 15 minutos, verifiquem se estão cozidas com um palito. Para as minhas ficarem coradinhas, tive de ligar o grill.

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