Bolo de Mel, Canela e Vinho do Porto (não Necessita de Balança)

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 cháv. de açúcar
• 2 cháv. de leite
• 2 cháv. de farinha
• 2 c. de café de bicarbonato
• 2 c. de café de canela
• 2 c. de sopa de azeite
• 4 c. de sopa de mel
• 3 c. de sopa de vinho do Porto

Preparação:

1. Bater os ovos com o açúcar, juntar o azeite e envolver.
2. Juntar o leite, o mel, a canela e o vinho do Porto. Mexer bem.
3. Adicionar a farinha e o bicarbonato e envolver.
4. Vai ao forno pré aquecido a 180° em forma untada e enfarinhada, durante 35 minutos (faça o teste do palito).