Receita na Bimby Ingredientes: Pataniscas Arroz de Feijão Preparação: Pataniscas Arroz de Feijão Fonte: Prato Caseiro
Tag: Feijão
Feijoada de Lebre
Ingredientes: 1 lebre limpa com cerca de 1 kg 1 chouriço 200 gr de toucinho de porco 500 g de feijão branco cozido 2 cebolas médias Folhas de espinafre ou repolho lombardo q.b. 8 dentes de alho 1 colher de sopa de polpa tomate 2 dl de vinho branco Azeite […]
Tripas à Moda do Porto (à Moda Antiga)
Ingredientes: 1 kg de tripas de vitela (compreendendo livros ou folhos, favos e a touca) 1 mão de vitela 150 grs de chouriço de carne 150 grs de orelheira 150 grs de toucinho entremeado ou presunto 150 grs de salpicão 150 grs de carne da cabeça de porco 1 frango […]
Massa à Lavrador
Ingredientes: 300gr de massa 250gr de feijão vermelho cozido 150 gr de barriga de porco 150 gr de vitela 150 gr de rojões de porco 1 orelha de porco 1/2 chouriça 1 cebola 1 couve coração 1/2 copo de vinho branco 1 dente de alho piri-piri azeite Preparação: Comece por […]
Saiba a Receita da Sopa da Pedra e como Prepará-la Passo a Passo
Ingredientes: 2,5 l de água 1 kg de feijão vermelho 1 orelha de porco 1 chouriço de carne 1 chouriço de sangue (morcela) 200 g de toucinho 2 cebolas 2 dentes de alho 700g de batatas 1 molho de coentros Sal, louro e pimenta a gosto Preparação: Ponha o feijão […]
Sopa da Pedra, um Prato Lendário, Típico de Almeirim
Todos conhecemos a Sopa da Pedra, pelo menos de nome. No entanto, talvez nem todos os portugueses a tenham saboreado. Se é o seu caso, do que está à espera para provar a mais tradicional das sopas portuguesas? Uma sopa com origem lendária, cheia de ingredientes que a enriquecem… entre […]
Salada de Feijão Frade com Atum
Ingredientes: 1 frasco de feijão frade cozido 2 latas de atum em água 1 pimento vermelho assado Para o molho: 1 cebola picada 1 raminho de salsa picado sal, pimenta e colorau q.b. azeite e vinagre q.b. Preparação: Numa taça, misturar o feijão frade e o atum, bem escorridos. Juntar […]
Polvo à Lagareiro com Migas de Broa de Milho com Grelos e Feijão Frade e Batatas a Murro
Ingredientes do Polvo: 1 polvo (cerca de 1kg) 4 dentes de alho Azeite q.b Sal q.b Coentros picados Batatas pequenas para assar Preparação: Lave bem o polvo. Caso o polvo esteja congelado, coloque uma panela de água a ferver e mergulhe o polvo três vezes antes de o colocar lá. […]
Migas com Broa e Feijão
Sopa Alentejana