Esta é uma entrada que se tornou frequente nas reuniões de família, é muito simples de preparar e rende bastante. Costumo fazer com morcela, alheira e farinheira, […]
Pastéis de Carne
Ingredientes: 2 embalagens de Massa Fina para pasteis de 16 cm 5 Bifes de Vitela (ou cerca de 500 g de carne picada) 4 rodelas […]
Magret de Pato Crocante com Couscous
Ingredientes: 1 magret de pato 2 fatias de bacon 3 fatias de broa branca 3 colheres de sopa de amêndoa granulada 4 folhas de espinafres […]
Perú Estufado
Ingredientes: 1,5 kg de peru 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 cebola 0, 5 dl de azeite 2 tomates maduros 1 dl […]
Empadão de Carne com Massa Folhada
Ingredientes: 500 gr de carne de porco picada 400 gr de massa folhada 1,500 kg de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates pelados 4 dl […]
Rolinhos de Bacon com Tâmaras e Salsichas
Ingredientes: 1 embalagem de tâmaras (200 grs) previamente descaroçadas 1 lata de salsichas cocktail 24 fatias de bacon azeite q.b. palitos Preparação: Basta enrolar […]
Perú de Natal com Recheio de Castanhas
Ingredientes: Marinada: 1 perú com cerca de 7 kg 500 g de sal 2 Laranjas às rodelas 2 laranjas o sumo 1 Limão às rodelas 1 […]
Lombos de Pescada com Puré de Batata Aromatizado com Coentros
Ingredientes: Lombos de pescada Bacon Natas Sal Pimenta Alho Louro Limão Puré: 500 gr de batatas 200 gr de leite 2 dentes de alho Uma […]
Feijoada de Marisco
Ingredientes: 1 cebola 1 folha de louro 3 dentes de alho 0,5dl de azeite 1/2 chouriço de carne 1/2 lata de tomate pelado 1/2 couve […]
Tarte Folhada de Carne e Cogumelos
Ingredientes: 500gr carne picada 1 lata cogumelos 400gr espinafres congelados 150gr bacon aos cubos 100gr queijo ralado 1 folha massa folhada 1 cebola Azeite Preparação: Num […]