1. Bacalhau no Forno… uma Sugestão para o seu Natal!
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
- 150 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 cebola grande
- 1 kg de batatas
- (…)
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2. Bacalhau da Consoada cá de Casa
Ingredientes:
(para 4 pessoas)
- 4 postas de bacalhau
- 2 cebolas grandes
- 8 dentes de alhos
- 12 batatinhas novas pequenas
- 4 ovos
- (…)
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3. Bacalhau da Ceia de Natal
Ingredientes:
(para 2 pessoas)
- 2 lombos de bacalhau demolhados
- 2 ovos
- Brócolos ou couve portuguesa q.b.
- 2 cenouras
- 1 chávena de grão cozido
- (…)
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4. Saiba como Preparar um Bacalhau à Lagareiro Perfeito
Ingredientes:
(para 2 pessoas)
- 2 postas de bacalhau demolhadas
- 6 dentes de alho
- pimenta q.b.
- (…)
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5. Bacalhau Assado na Brasa com Batatas a Murro e Pimentos
Ingredientes:
- 1 posta de bacalhau
- 4 batatinhas pequenas cozidas com casca
- 2 dentes de alho
- Azeite q.b.
- (…)
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6. Tiborna de Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes:
Para 2 pessoas
- 2 postas de bacalhau demolhadas
- 4 dentes de alho
- 4 fatias de broa
- azeitonas q.b.
- pimenta q.b.
- (…)
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7. Bacalhau com Broa à Alentejana
Ingredientes:
(para 4 pessoas)
- 4 Postas de Bacalhau demolhado (do lombo)
- 800g de Batata nova
- 2 Cebolas
- ¼ Broa de milho
- (…)