Como demolhar (dessalar) bacalhau? O bacalhau ao ser demolhado volta a absorver a humidade que lhe foi retirada. Para isso: Com o bacalhau demolhado agora é só pensar […]
Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão
Receita na Bimby Ingredientes: Pataniscas Arroz de Feijão Preparação: Pataniscas Arroz de Feijão Fonte: Prato Caseiro
Bacalhau no Forno… uma Sugestão para o seu Natal!
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg) 150 ml de azeite 100 ml de vinho branco 1/2 colher de chá de pimentão doce 1/2 colher […]
Bacalhau da Consoada cá de Casa
Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 8 dentes de alhos 12 batatinhas novas pequenas 4 ovos 1 folha de louro 1/2 pimento vermelho […]
Bacalhau da Ceia de Natal
Ingredientes: (para 2 pessoas) 2 lombos de bacalhau demolhados 2 ovos Brócolos ou couve portuguesa q.b. 2 cenouras 1 chávena de grão cozido 6 batatinhas pequenas com casca […]
Saiba como Preparar um Bacalhau à Lagareiro Perfeito
Ingredientes: (para 2 pessoas) 2 postas de bacalhau demolhadas 6 dentes de alho pimenta q.b. azeite q.b. leite q.b. batatinhas pequenas q.b. coentros q.b. Preparação: Coloque as postas […]
Bacalhau de Cebolada
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 800 g de batatas 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de polpa de tomate 2 dl de azeite 2 colheres (sopa) […]
Bacalhau com Camarão e Broa de Milho
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho Azeite q.b. 400 gr de bacalhau 300 gr de miolo de camarão médio 300 gr de batata frita palha salsa […]
Bacalhau Assado na Brasa com Batatas a Murro e Pimentos
Ingredientes: 1 posta de bacalhau 4 batatinhas pequenas cozidas com casca 2 dentes de alho Azeite q.b. Pimenta q.b.Leite q.b. Preparação: Coloque o bacalhau numa taça e cubra-o […]
Tiborna de Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes: Para 2 pessoas 2 postas de bacalhau demolhadas 4 dentes de alho 4 fatias de broa azeitonas q.b. pimenta q.b. azeite q.b. Preparação: Asse as postas de […]