Receita na Bimby Ingredientes: Pataniscas Arroz de Feijão Preparação: Pataniscas Arroz de Feijão Fonte: Prato Caseiro
Tag: Bacalhau
Bacalhau no Forno… uma Sugestão para o seu Natal!
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg) 150 ml de azeite 100 ml de vinho branco 1/2 colher de chá de pimentão doce 1/2 colher de chá de pimenta 1 cebola grande 1 kg de batatas 4 dentes de alho 2 ovos 1 colher de chá de […]
Bacalhau da Consoada cá de Casa
Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 8 dentes de alhos 12 batatinhas novas pequenas 4 ovos 1 folha de louro 1/2 pimento vermelho Azeitonas pretas q.b. Um raminho de salsa sal e pimenta q.b. Leite q.b. Azeite q.b. 8 folhas de couve Preparação: Coza o […]
Bacalhau da Ceia de Natal
Ingredientes: (para 2 pessoas) 2 lombos de bacalhau demolhados 2 ovos Brócolos ou couve portuguesa q.b. 2 cenouras 1 chávena de grão cozido 6 batatinhas pequenas com casca 6 dentes de alho Azeite q.b Sal q.b. Tomates cherry q.b. Azeitonas pretas q.b. Leite q.b. Preparação: Coloque o bacalhau em leite […]
Saiba como Preparar um Bacalhau à Lagareiro Perfeito
Ingredientes: (para 2 pessoas) 2 postas de bacalhau demolhadas 6 dentes de alho pimenta q.b. azeite q.b. leite q.b. batatinhas pequenas q.b. coentros q.b. Preparação: Coloque as postas de bacalhau demolhado em leite e deixe no frigorifico de um dia para o outro. Coza as batatinhas com casca em água […]
Bacalhau de Cebolada
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 800 g de batatas 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de polpa de tomate 2 dl de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre 1 folha de louro Azeitonas q.b. Coentros q.b. Sal e pimenta q.b. Farinha para passar Óleo para fritar Bacalhau frito […]
Bacalhau com Camarão e Broa de Milho
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho Azeite q.b. 400 gr de bacalhau 300 gr de miolo de camarão médio 300 gr de batata frita palha salsa q.b. 6 ovos tamanho L Pimenta q.b.. Sal q.b. .Molho béchamel q.b. 1/2 broa de milho Molho béchamel 1 litro de leite […]
Bacalhau Assado na Brasa com Batatas a Murro e Pimentos
Ingredientes: 1 posta de bacalhau 4 batatinhas pequenas cozidas com casca 2 dentes de alho Azeite q.b. Pimenta q.b.Leite q.b. Preparação: Coloque o bacalhau numa taça e cubra-o com leite e pimenta moída na hora. Leve ao frigorífico algumas horas. Escorra o bacalhau e remova o excesso de leite com […]
Tiborna de Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes: Para 2 pessoas 2 postas de bacalhau demolhadas 4 dentes de alho 4 fatias de broa azeitonas q.b. pimenta q.b. azeite q.b. Preparação: Asse as postas de Bacalhau na chapa e lasque-as para uma taça. Tempere com os alhos picados e pimenta moída na hora. Regue com bastante azeite. […]
Bacalhau com Broa à Alentejana
Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 Postas de Bacalhau demolhado (do lombo) 800g de Batata nova 2 Cebolas ¼ Broa de milho ¼ Chouriço de carne regional 4 Dentes de Alho Sal, Azeite e Pimenta preta Coentros Preparação: Regue generosamente o fundo de uma assadeira com azeite e espalhe as cebolas […]