Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 Postas de Bacalhau demolhado (do lombo) 800g de Batata nova 2 Cebolas ¼ Broa de milho ¼ Chouriço de carne regional 4 Dentes […]
Bacalhau à Marinheiro
Ingredientes: 4 lombos de Bacalhau 2 cebolas médias 1 pimento vermelho 500 gr. de camarão tamanho grande 200 gr de camarão pequeno 500 gr. de amêijoas com casca […]
Bacalhau à Catalã
Ingredientes: 4 Postas de bacalhau 1 Kg de batatas 1,5dl de azeite 2 Dentes de alho 2 Cebolas 1 Tomate grande maduro 1 Pimento vermelho 2 Colheres (sopa) […]
Bacalhau à Espanhola
Ingredientes: 1 kg de lombo de bacalhau 500 gr de batatas 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão verde em tiras 1 cebola grande em rodelas 2 tomates […]
Bacalhau na Frigideira com Pimentos
Receita rápida, fácil e deliciosa! Ingredientes: Quatro lombos de bacalhau Um pimentão vermelho Um Pimentão verde Um tomate maduro Uma cebola Três dentes de alho Duas folhas de […]
Pastéis de Bacalhau no Forno
Todo o sabor tradicional sem ter de fritar! Ingredientes: 400 g de batatas descascadas 500 g de bacalhau demolhado 1 cebola 2 dentes de alho 1 ramo de […]
Pasteis de Bacalhau
Utilizados como prato principal ou apenas como petisco, os pasteis de bacalhau são um dos pratos mais apreciados de norte a sul de Portugal! Ingredientes: 550 gr de […]
Açorda Alentejana
Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 ovos 1 molho de coentros 3 dentes de alho 6 colheres de sopa de Azeite 1/2 kg de pão alentejano duro 4 postas […]
Bacalhau no Forno com Cenoura Gratinado
Ingredientes: bacalhau desfiado 3 cenouras raladas batata palha q.b. azeite cebola e alho picados Sal e pimenta moída na altura 1 pac natas magras 1 pac bechamel Queijo […]
Empadão de Bacalhau e Grelos com Crosta de Broa
Ingredientes: (para 3-4 pessoas) 300 gr de puré de batata (podem usar congelado ou instantâneo se preferirem) 2 postas de bacalhau demolhadas 250 gr de grelos 2 cebolas […]