Ingredientes: Bolachas maria q.b. 6 ovos 500g de morangos arranjados e lavados 400 ml de natas frescas para bater 80g de açúcar em pó + 80g de açúcar […]
Pastéis de Bacalhau no Forno
Todo o sabor tradicional sem ter de fritar! Ingredientes: 400 g de batatas descascadas 500 g de bacalhau demolhado 1 cebola 2 dentes de alho 1 ramo de […]
Molotof de Laranja
Ingredientes: 12 claras Essência de laranja q.b 12 colheres de sopa de açúcar Caramelo 250 gr de açúcar 0,5 dl de água raspas da casca de uma laranja […]
Lombo de Porco com Linguiça
Ingredientes: 1/2 lombo de porco 1 linguiça Alentejana 1 limão grande 1 cabeça de alho sal q.b. Pimenta q.b. Vinho branco q.b. Óleo q.b. Preparação: Com uma faca […]
Torta de Laranja e Leite Condensado Cozido
Ingredientes: 180 gr de farinha com fermento 190 gr de açúcar 5 ovos Raspas de duas laranjas Sumo de uma laranja 1 lata de leite condensado cozido Preparação: […]
Pasteis de Bacalhau
Utilizados como prato principal ou apenas como petisco, os pasteis de bacalhau são um dos pratos mais apreciados de norte a sul de Portugal! Ingredientes: 550 gr de […]
Açorda Alentejana
Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 ovos 1 molho de coentros 3 dentes de alho 6 colheres de sopa de Azeite 1/2 kg de pão alentejano duro 4 postas […]
Pernil de Porco Assado no Forno
Ingredientes: 1 pernil pequeno de porco (por pessoa) Massa de pimentão q.b. Massa de alho q.b. colorau q.b. 1 folha de louro por pernil Cebola q.b. 1 laranja […]
Licor de Maçã e Canela
Ingredientes: 4 chávenas de aguardente 2 chávenas de açúcar 8 paus de canela 8 chávenas de maçã em pedaços Preparação: Lave muito bem as maçã e corte-as em […]
Cataplana de Vila Real de Santo António (Algarve)
Ingredientes: 800 g de peixe variado 150 g de camarão com casca 100 g de mexilhão em meia casca 4 batatas (opcional) 5 tomates 1 pimento verde 1 […]