Ingredientes: 1 pão de forma ou cacete duro (com 2-3 dias) cortado em fatias 1 litro de leite meio gordo 2 cascas de limão 1 pau de canela […]
Bacalhau com Camarão e Broa de Milho
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho Azeite q.b. 400 gr de bacalhau 300 gr de miolo de camarão médio 300 gr de batata frita palha salsa […]
Migas com Carne de Porco à Alentejana
Ingredientes: 800g de carne de porco (pá, entrecosto e entremeada) 50g de toucinho 3clh sopa de massa de pimentão 6 dentes de alho Banha de porco q.b. sal […]
Pudim de Pão com Abóbora e Nozes
Ingredientes: 4 ovos XL 100g de miolo de pão rústico (tipo alentejano, etc.) 300ml de leite quente 300g de açúcar 125g de abóbora cozida 100g de manteiga (+ […]
Açorda Alentejana
Ingredientes: (para 4 pessoas) 4 ovos 1 molho de coentros 3 dentes de alho 6 colheres de sopa de Azeite 1/2 kg de pão alentejano duro 4 postas […]
Empadão de Bacalhau e Grelos com Crosta de Broa
Ingredientes: (para 3-4 pessoas) 300 gr de puré de batata (podem usar congelado ou instantâneo se preferirem) 2 postas de bacalhau demolhadas 250 gr de grelos 2 cebolas […]
Francesinha à Minha Moda
Ingredientes: (para 2 francesinhas) Pão de forma – 4 fatias grossas ou 6 se fininhas Queijo fatiado 2 Linguiças 4 fatias de fiambre 2 bifes […]
Francesinha
Ingredientes (2 pessoas): Molho: 1 cerveja 1/2 cebola 1 alho 1 cálice de vinho do Porto 2 colh (sopa) de whiskey ou brandy carne em pedaços (tiro bocados […]
Pão Recheado Muito Fácil e Rápido
Ingredientes: .1 pão redondo .150gramas de linguiças .1 pacote de mozzarella (ralado) .1 pacote de emmental (ralado) .1 chávena de maionese .4 alhos Preparação: Abre-se um […]
Pão Caseiro
[ingredients title=”Ingredientes”] 750 g de Farinha 1 colher de chá de Sal 1 colher de chá de Açúcar 1 saqueta de fermento seco para Pão 600 ml de […]